Gemüse, wie es aromatischer nicht sein könnte!
2 große Süßkartoffeln
1 Bund frische glatte Petersilie
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
15g Ingwer
1 EL natives Kokosöl oder Ghee
1 Glas Glowfood würzige Mango Sauce
4 TL Currypulver
½–1 TL Zimt
1 TL Kreuzkümmel
1 EL Garam Masala
½ TL Chilipulver (je nach Geschmack)
1 Dose sonnengereifte stückige Tomaten
400ml Kokosmilch
1–2 TL Ursalz
½ TL Pfeffer
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
Wer möchte, kann auch einen Klecks Kokosjoghurt hineingeben.
Guten Appetit!
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